|
EL PESO
El peso es un dato más en la ficha del
toro, a gusto del ganadero en tiempos pasados y sujeto a obligatoriedad
administrativa en la actualidad.
En
tiempos pasados, desde mediados del siglo XIX hasta la década de los
cuarenta del siglo XX, el toro se lidiaba cuando tenía cuatro o cinco
años. Era cuando se consideraba que llegaba a su plena madurez,
alimentado de forma natural en pastoreo. A esa edad, el toro tenía un
peso en vivo que oscilaba entre los 450 y los 500 kilos, dependiendo de
las ganaderías o de los encastes.
En encastes de Miura y de Pablo
Romero, el peso podía oscilar al alza entre 30 y 50 kilos; en los toros
de Veragua o Santacoloma oscilaba en la misma proporción, pero a la
baja.
Es decir, un toro cuatreño de Miura podía pesar 520 kilos y otro
de la misma edad de Santacoloma, 420 kilos. Pero ambos estaban
completamente desarrollados con similar agresividad y fortaleza. La
bravura jamás ha dependido ni ha tenido relación con el peso.

|