Fue construida gracias a la iniciativa del matador de toros colombiano Joselillo de Colombia, usando como base una “media-torta” o circo-teatro ya existente en lugar en donde fue levantada. Fue regentada durante varios años por la casa Cámara, representada en Colombia por Gustavo Moreno Jaramillo.

A la salida de los Cámara continuó como empresario Moreno Jaramillo, quien conservó la tradición de seriedad y calidad en los espectáculos que en ella se presentaban. Al dejarla el empresario Moreno Jaramillo se dieron en ella espectáculos montados por diversos empresarios itinerantes hasta que la Plaza de Toros de Cali la tomó y fracasó en su administración, quedando nuevamente a la deriva.

El día 21 de Enero de 1999 un terremoto destruyó su cerramiento externo, sin afectar su estructura. Fue remodelada con unos bellos torreones y cerramiento en ladrillo a la vista y fue reinaugurada el 15 de Octubre del año 2000, siendo aún José Porras la empresa.

Debido a la suspensión injustificada de una corrida programada para el 10 de diciembre del mismo año 2000, Porras debió dejar la administración de dicho coso taurino, quedando la ciudad de Armenia huérfana de Toros durante el año 2001.

Por esa circunstancia y para no dejarla cerrada indefinidamente, los primos Gutiérrez, Jorge y Miguel, propietarios el primero de la ganadería Dosgutierrez y el segundo del hierro Ernesto Gutiérrez, constituyeron la Asociación Taurina del Café “Astocafé” y tomaron el coso en arrendamiento por un periodo de cinco años, contados a partir de Enero del año 2002.